7000-12000 元/月

厨师/厨师长

新店厨师长

包吃包住

经验不限 · 学历不限 · 招1人

晋城市城区文昌街661号丽泽酒店

公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任！

职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

山西丽泽酒店管理有限公司,成立日期:2020年12月07日,创建于晋城市,经营范围:酒店管理服务；食品经营；住宿服务；烟草制品零售：卷烟、雪茄烟零售；美容店：美容服务、养生保健服务；健身服务；洗染服务；体育项目经营（不包括体育赛事、表演）；娱乐场所经营；电影放映；钢材、建材、装饰材料（不含油漆）、家具、日用百货、床上用品、日用百货、皮具、纺织品、服装鞋帽、家用电器、工艺礼品(象牙及其制品除外）、电子产品、通讯器材、健身器材销售***（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）,企业注册地址:山西省晋城市城区文昌西街661号;诚挚邀请您的加入！